Рулетики из курицы с зеленью и кабачком очень вкусные и просты в приготовлении. К тому же, приготовлены они из куриной грудки, поэтому и калорийность у них невысокая.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 500 г
- Бекон сырокопчёный — 100 г
- Творог мягкий — 100 г
- Сыр — 100 г
- Кабачок — 100-150 г
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Зелень — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
Шаг 1
Куриную грудку разделываем на филе и отбиваем, получается 5 кусочков.
Шаг 2
Каждый кусочек солим и перчим.
Шаг 3
Зелень мелко рубим.
Шаг 4
И смешиваем с мягким творогом, измельченным чесноком и специями.
Шаг 5
Получившийся соус намазываем на куриное филе.
Шаг 6
Сыр натираем на тёрке.
Шаг 7
Посыпаем курицу сверху.
Шаг 8
Кабачок нарезаем крупными брусочками (если кожура тонкая и мягкая, можно её оставить, если же жёсткая, то надо её счистить).
Шаг 9
Кладём по паре брусочков кабачка на кусочки курицы.
Шаг 10
И заворачиваем в рулетик.
Шаг 11
Оборачиваем куриные рулетики беконом.
Шаг 12
Запекаем в духовке при температуре 1800 С 30 минут.
Шаг 13
Подаём с гарниром или без, как Вам больше нравится.
Приятного аппетита!
