Замечательный рецепт незабываемой свинины с грецкими орехами, который я подсмотрела у своей мамы. Такое мясо прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и на повседневный, поскольку его достаточно просто и не очень затратно готовить, а вкус и вид несомненно порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты:
- Свинина (у меня корейка) — 600 г
- Сметана — 100 г
- Грецкий орех (очищенный) — 100 г
- Сыр — 150 г
- Соль, перец — по вкусу
Шаг 1
Свинину нарезаем на порционные куски, отбиваем, выкладываем на смазанный растительным маслом противень, солим и перчим.
Шаг 2
На каждый кусок мяса выкладываем по 1 чайной ложке сметаны и распределяем её по всему кусочку.
Шаг 3
Сверху посыпаем каждый кусок измельчёнными грецкими орехами.
Шаг 4
Натираем сыр на тёрке.
Шаг 5
Посыпаем сыр на мясо.
Шаг 6
Запекаем в духовке при температуре 2000 С 25-30 минут.
Шаг 7
Подаём с гарниром, лучше овощным.
Приятного аппетита!
