Если гости нагрянули внезапно или просто хочется пирогов, а времени на дрожжевое тесто нет, можно очень быстро приготовить замечательный заливной пирог с зелёным луком и яйцом. Заливной пирог не требует особой подготовки, с его приготовлением справится даже ребёнок.
Ингредиенты:
- Кефир — 300 мл
- Яйцо сырое — 2 шт
- Яйцо варёное — 4 шт
- Мука — 170 г
- Растительное масло — 40 г
- Сода — 1/2 ч.л.
- Соль — по вкусу
- Зелёный лук — 50 г
Шаг 1
Замешиваем тесто: смешиваем в миске кефир, сырые яйца, растительное масло, муку, соль, гашёную соду.
Шаг 2
Варёные яйца режем кубиком.
Шаг 3
Рубим зелёный лук.
Шаг 4
Смешиваем варёные яйца с зелёным луком, солим — начинка готова.
Шаг 5
Дно формы застилаем пекарской бумагой, смазываем дно и бока растительным маслом и заливаем половину теста.
Шаг 6
Сверху распределяем начинку и заливаем второй половиной теста.
Шаг 7
Выпекаем в духовке при температуре 1800 С около 40 минут.
Приятного аппетита!
