Время приготовления: 1 час 0 мин
Кухня: Русская
Только у летних помидоров и зелени есть тот неповторимый аромат лета и его так хочется подольше сохранить, и вот прекрасный способ — законсервировать помидорчики с укропом. Этот вариант подойдет и как самостоятельная закуска, и как соус к основному блюду.
Ингредиенты:
- Помидоры — 5 кг
- Укроп — 300 г
- Соль — 3 ст.л.
- Сахарный песок — 3 ст.л.
- Растительное масло — 0,5 стакана
Шаг 1
Помидоры режем ломтиками.
Шаг 2
В кастрюлю наливаем растительное масло, выкладываем помидоры, соль и сахар и тушим 10 минут.
Шаг 3
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 4
Добавляем укроп к тушеным помидорам, доводим до кипения.
Шаг 5
Банки и крышки стерилизуем.
Шаг 6
Раскладываем помидоры по банкам, закручиваем, переворачиваем банки и ставим в теплое место под плед до полного остывания.
Приятного аппетита!
