Порций: 4
Время приготовления: 25 мин
Кухня: Русская
Цветная капуста — просто клад для тех, кто заботится о своём здоровье и фигуре. Ведь цветная капуста содержит витамин А, В6 и РР, а также магний, кальций, железо и калий, при этом обладает низкой калорийностью.
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 1/2 среднего кочана
- Варёные яйца — 4 шт
- Консервированная кукуруза — 1/2 банки
- Свежие огурцы — 2 шт (маленькие)
- Зелёный лук — 50 г
- Соль, перец, заправка — по вкусу
Шаг 1
Варёные яйца нарезаем кубиками.
Шаг 2
Цветную капусту отвариваем в подсоленной воде и разбираем на соцветия.
Шаг 3
Огурцы нарезаем кубиками.
Шаг 4
Нарезаем зелёный лук.
Шаг 5
Смешиваем капусту, яйца, огурцы, зелёный лук и кукурузу.
Шаг 6
При желании приправляем салат солью, перцем и любимой заправкой, мне больше всего нравится есть этот салат со сметаной.
Приятного аппетита!
