Интересная и простая в приготовлении горячая закуска — фаршированные сушки. Начинку для сушек можно выбрать любую: рыбную, сырную, овощную, мясную, грибную. Сегодня мы приготовим сушки с мясным фаршем.
Ингредиенты:
- Сушки — 35 шт
- Молоко — 100 мл
- Фарш свинина + курица — 300 г
- Сыр — 100 г
- Репчатый лук — 1 головка
- Морковь — 1 шт
- Соль, перец — по вкусу
Шаг 1
Сушки заливаем теплым молоком и оставляем на 15 минут, чтобы они немного разбухли и стали мягче.
Шаг 2
Фарш солим, перчим.
Шаг 3
Лук чистим, нарезаем полукольцами.
Шаг 4
Морковь чистим, трем на терке.
Шаг 5
Лук и морковь обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
Шаг 6
Смешиваем обжаренные овощи с фаршем.
Шаг 7
Выкладываем вымоченные сушки на поднос, застеленный бумагой для запекания, на сушки выкладываем получившийся фарш.
Шаг 8
Сверху выкладываем натертый сыр. Выпекаем в духовке при температуре 2000С 20-25 минут.
Приятного аппетита!
