Порций: 5
Время приготовления: 1 час 0 мин
Говядина в соусе из овощей может быть как самостоятельным блюдом, так и поданным с гарниром — яркое, сочное, ароматное блюдо.
Ингредиенты:
- Говядина — 600 г
- Репчатый лук — 4 головки
- Болгарский перец — 300 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Чеснок — по вкусу
- Базилик, хмели сунели, соль, перец — по вкусу
Шаг 1
Говядину нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2
Обжариваем говядину на растительном масле 10 минут.
Шаг 3
Лук режем четвертькольцами.
Шаг 4
Добаляем лук к говядине и обжариваем ещё 10 минут.
Шаг 5
Выкладываем к говядине нарезанный болгарский перец, измельченный чеснок, специи и тушим под закрытой крышкой 20 минут.
Шаг 6
Добавляем к мясу с овощами томатную пасту и тушим до готовности.
Приятного аппетита!
