Порций: 7
Время приготовления: 30 мин
Кухня: Русская
Всем, кто любит гречку, обязательно понравится этот рецепт! Котлеты из гречи вкусные и, конечно, полезные, особенно для тех, кто постится, ведь в грече содержится железо, которого так не хватает в Пост!
Ингредиенты:
- Варёная гречка — 700 г
- Шампиньоны (свежие, замороженные) — 200 г
- Репчатый лук — 1 головка
- Чеснок — 3 зубчика
- Мука — 100 г
- Растительное масло — для жарки
Шаг 1
Нарезаем репчатый лук и чеснок.
Шаг 2
Обжариваем вместе с грибами до мягкости.
Шаг 3
Соединяем в комбайне отваренную гречку, обжаренные лук, чеснок и грибы, 2 ст.л. муки. Если гречка была отварена без соли, то солим, по желанию добавляем специи.
Шаг 4
Всё по-хорошему перемешиваем.
Шаг 5
Формируем котлетки и обваливаем их в муке.
Шаг 6
Обжариваем с каждой стороны по несколько минут.
Приятного аппетита!
